THÔNG TIN CHI TIẾT VỀ YẾN MẠCH
Yến mạch là một loại thực phẩm nguyên hạt , được biết đến với tên khoa học là Avena sativa .
Yến mạch là một loại ngủ cốc được trồng ở những nước có khí hâu ôn đới như mỹ, canada, nga, ba lan…vì thế nếu bạn muốn dùng yến mạch thì hầu đết là dạng nhập khẩu về.
Nó được xem là một chất cực nhiều giá trị dinh dưỡng đối với cơ thể và nó có thể giúp giảm lượng cholesteron trong máu nếu bạn dùng thường xuyên, một cách khoa học.
Yến mạch nguyên chất sẽ không chứa gluten và là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa quan trọng.
Thành phần dinh dưỡng:
- Mangan: 191% lượng khuyên dùng mỗi ngày
- Photpho: 41% lượng khuyên dùng mỗi ngày
- Magiê: 34% lượng khuyên dùng mỗi ngày
- Đồng: 24% lượng khuyên dùng mỗi ngày
- Sắt: 20% lượng khuyên dùng mỗi ngày
- Kẽm: 20% lượng khuyên dùng mỗi ngày
- Folate: 11% lượng khuyên dùng mỗi ngày
- Vitamin B1 (thiamin): 39% lượng khuyên dùng mỗi ngày
- Vitamin B5 (axit pantothenic): 10% lượng khuyên dùng mỗi ngày
- Một lượng nhỏ canxi, kali, vitamin B6 (pyridoxine) và vitamin B3 (niacin)
Ngoài ra nó còn cung cấp 51 gram carbs, 13 gram protein, 5 gram chất béo và 8 gram chất xơ, nhưng chỉ có 303 calo.
CÔNG DỤNG CỦA YẾN MẠCH
GIÚP HẠ THẤP MỨC CHOLESTERON
Bệnh tim mạch được coi là nguyên nhân chính gây tử vong hàng đầu trên thế giới và nguyên nhân dẫn đến bệnh tim chính là lượng cholesteron trong máu tăng cao.
Rất nhiều các thí ghiệm đã chứng minh được rằng chất xơ beta-glucan trong yến mạch rất hiệu quả trong việc giảm mức cholesteron trong máu.
Khi cholesteron phản ứng với các gốc tự do, bị oxy hóa thành những phân tử xấu và đó là yếu tố làm cho bệnh tim nặng hơn, nó làm cho động mạch bị viêm, làm hỏng các mô và làm tăng nguy cơ bệnh tim và đột quỵ.
Trong yến mạch có rất nhiều chất chống oxy hóa và nó sẽ kết hợp với vitamin C trong cơ thể để ngăn chặn quá tình oxy các cholesteron.
KIỂM SOÁT LƯỢNG ĐƯỜNG TRONG MÁU
Trên thế giới hiện tại đang rất phổ biến với bệnh tiểu đường loại hai và nguyên nhân gây ra chính là hiện tượng hoocmon isulin bị giảm độ nhạy.
Trong yến mạch có một chất là chất xơ beta-glucan nó tạo thành một loại gen có tác dụng cái thiện độ nhạy của isulin và kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả.
CHĂM SÓC LÀN DA
Bột yến mạch (yến mạch nghiền nhỏ) đã được cơ quan y tế hàng đầu hoa kỳ là FDA thêm vào danh dách những sản phẩm có thể chăm sóc cho da.
Nó có thể giúp bạn điều trị rất hiệu quả các bệnh liên quan đến da khô, ngứa, nó có thể giúp làm giảm các triệu chứng khác nhau của da bao gồm cả bệnh chàm.
GIẢM NGUY CƠ MẮC BỆNH HEN XUYỂN HƠ TRẺ EM
Đây được xem là căn bệnh thường gặp nhất ở trẻ em và nó liên quan đến các ống man khí vào và ra từ phổi của người. Nguyên nhân chính gây ra bệnh hen xuyển ở trẻ nhỏ chính là việc cho trẻ ăn thức ăn cứng quá sớm.
Đã có rất nhiều nghiên cứu cho thấy rằng nếu bạn cho trẻ nhỏ dùng yến mạch ăn kể từ tháng thứ 6 trở đi sẽ giảm rất nhiều nguy cơ mắc bệnh hen xuyển.
GIẢM NGUY CƠ TÁO BÓN
Bênh này thường xuất hiện rất nhiều ở người cao tuổi và họ thường xuyên phải dùng các loại thuốc nhuận tràng để giảm bệnh này. Trong yến mạch có lượng lớn chất xơ và đây chính là thành phần giúp cải thiện tình trạng này ở người cao tuổi.
Một nghiên cứu được thực hiện với 30 người ăn thường xuyên bột yến mạch vào mỗi buổi sáng trong vòng 12 tuần thì có đến 59% là bệnh nhân khỏi bệnh và không cần dùng thuốc nữa.
VÌ SAO YẾN MẠCH CÓ THỂ GIÚP BẠN GIẢM CÂN
Trong yến mạch có rất nhiều chất xơ và chất này làm cho cơ thể tiêu hóa lâu hơn vì thế giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn điều này ảnh hưởng trực tiếp đến cân nặng của bạn.
Beta-glucan có thể làm cho dạ dày của bạn tiêu hóa lâu hơn, làm cho bạn có cảm giác no lâu hơn vì thế nó cũng giúp cơ thể ít thấy đói hơn.
Beta-glucan cũng góp phần thúc đẩy peptide một loại hoc môn được sản sinh trong ruột để đáp ứng cho việc ăn uống. Đây được xem là một loại hooc mon giúp cơ thể giảm lượng calo rất đáng kể và giảm nguy cwo mắc bệnh béo phì.
CÓ THỂ DÙNG YẾN MẠCH THAY CƠM ĐƯỢC KHÔNG
Chị em có thể dùng yến mạch để giảm cân thay cơm được và rất oan toàn đối với cơ thể nhé. Nhưng không vì thế mà sử dụng hoàn toàn thay cơm mà nên thay đổi món để tránh gây ngán và bổ sung thêm lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
BỘT YẾN MẠCH NÀO CÓ THỂ DÙNG ĐỂ GIẢM CÂN OAN TOÀN
Hầu hết chị em không biết là nên dùng loại yến mạch nào để giảm cân một cách oan toàn và hiệu quả nhất.
Lời khuyên tốt nhất dành cho chị em khi giảm cân bằng yến mạch là chọn những loại yến mạch nào nguyên chất 100% vì nhưn thế thì mới đảm bảo được các thành phần hổ trợ giảm cân có trong yến mạch được giữ nguyên.
Hơn nữa nếu chị em chọn loại yến mạch đã được xay nhuyễn thì ăn sẽ rất ngán và khiến cho quá trình giảm cân của chị em nhanh chóng bị phá sản vì thế hãy lựa chọn yến mạch được nghiền một cách vừa phải.
NHỮNG CÁCH GIẢM CÂN BẰNG YẾN MẠCH HIỆU QUẢ, OAN TOÀN
CHÁO YẾN MẠCH
Nguyên liệu:
- Yến mạch
- Nước lọc 450ml
Chế biến:
Nấu yến mạch trong khoảng 5-7 phút đề cho yến mạch nở hoàn toàn và sau đó để nguội rồi chia làm bát nhỏ để trong tủ lạnh dùng cho cả ngày.
CHÁO YẾN MẠCH VỚI RAU CỦ
Nguyên liệu:
- Yến mạch
- Nước lọc
- Rau củ (khoai tây, cà rốt..)
Chế biến:
Bước 1:Sơ chế tất cả các loại rau củ cùng yến mạch, rau củ quả thái hạt lựu.
Bước 2: Ngâm yến mạch trong nước khoảng 30 phút để mềm ra.
Bước 3: Cho cả 2 thứ vào cùng 500ml nước nấu khoảng 30 phút thì lấy ra thưởng thức.
YẾN MẠCH NGÂM CÙNG GỪNG
Nguyên liệu
- Yến mạch
- Nước lọc
- Gừng
Chế biến:
Bước 1: Sơ chế gừng sau đó thái lát mỏng, yến mạch thì ngâm vào 100ml nước.
Bước 2: Cho gừng vào chung rồi nấu lên khoảng 10 phút sau đó thương thức detox này để giảm cân.
YẾN MẠCH PHA SỮA CHUA
Nguyên liệu:
- Yến mạch
- Sữa chua
- Bột đậu nành
Chế biến:
Cho yến mạch, bột đậu nành và sữa chua vào chung với nhau sau đó khuấy đều lên và thưởng thức, nếu không thích bạn có thể cho vào tủ lạnh và để trong 5 phút sau đó thưởng thức.
BÁNH KHOAI LANG YẾN MẠCH GIẢM CÂN
Khoai lang cũng được coi là một thực phẩm giảm cân cực kỳ hiệu quả mà bất cứ chị em nào cũng nên thử, bạn sẽ ngạc nhiên với hiệu quả mà nó mang lại.
Khoai lang mang đi luộc chín sau đó để nguội, bóc vỏ sau đó nghiền nhỏ và trộn đều với bột yến mạch và cuối cùng mang đi ráng trên chảo nóng đều cả hai mặt và thưởng thức món giảm cân tuyệt vời này nhé.
SALAD YẾN MẠCH SỮA CHUA GIẢM CÂN
Đầu tiên chuẩn bị và sạch gọt vỏ các loại hoa quả, thái lát mỏng, yến mạch sẽ mang đi rang khoảng 5-10 phút cho chín đều. Cho sữa chua ra bát sau đó cho rau quả đã chuẩn bị sẵn lên và trộn đều và cuối cùng là cho yến mạch đã sơ chế vào và thưởng thức.
NHỮNG LƯU Ý KHI GIẢM CÂN VỚI YẾN MẠCH
- Nên sử dụng yến mạch cùng với việc kết hợp chế độ ăn uống, ngủ nghỉ hợp lý để hiệu quả giảm cân là cao nhất.
- Nên uống nhiều nước hằng ngày để giúp cơ thể có thể cân bằng lại khi yến mạch là thực phẩm càn nước.
- có một điều mà chị em nên biết là nếu bạn nấu yến mạch thì không nên chi thêm gia vị vào trừ muối tinh để không làm giảm tính năng của yến mạch
- Giai đoạn này bạn cần kiên cử và không nên ăn quá nhiều thực phẩm chứa dầu mỡ, chất béo, đồ ăn ngọt.
MUA YẾN MẠCH Ở ĐÂU TỐT NHẤT
Hiện tại việc mua được yến mạch là điều khá dễ dàng và cực kỳ đơn giản. Chị em có thể mua trên các trang thương mại điện tử nổi tiếng như lazada, tiki, sendo…
Nếu bạn không tin tưởng thì có thể ra các siêu thị lớn hoặc các siêu thị mini chọn mua theo ý thích.
ĐÃ CÓ MẸ NÀO GIẢM CÂN THÀNH CÔNG VỚI YẾN MẠCH HAY CHƯA
https://news.zing.vn/9x-giam-6kg-nho-an-yen-mach-thay-com-post583092.html
https://ngoisao.net/lam-dep/giam-8-kg-trong-mot-thang-nho-an-chao-yen-mach-3121865.html
TÓM LẠI
Nếu bạn đang băng khoăn không biết nên giảm cân với cách nào thì hãy áp dụng ngay cách này nhé vì nó rất dễ thực hiện và cũng đã có nhiều người làm được tại sao bạn lại không?
Nếu bạn cảm thấy quá khó khăn hoặc không thích cách này có thể tham khảo các cách sau:
